{"id":1017,"count":6,"description":"\"Konditoreien<\/a>Es gibt viele B\u00e4ckereien<\/strong> (panificio<\/em> auf Italienisch) in Rom, da Brot seit Jahrhunderten ein zentrales Nahrungsmittel im Leben der R\u00f6mer ist. Traditionell wird es in den forno<\/strong><\/em> (auf Franz\u00f6sisch \u201efours\u201c) gebacken. Diese Bezeichnung ist heute nicht mehr durchg\u00e4ngig gebr\u00e4uchlich.\r\nMan findet dort eine gro\u00dfe Vielfalt an Brotsorten (auch in Superm\u00e4rkten), oft in runder Form und von guter Qualit\u00e4t, darunter Mehrkornbrote, Feigenbrote, Walnussbrote, manchmal mit langsam fermentiertem Sauerteig.\r\nAu\u00dferdem bereiten die forno<\/em> oft auch mit ihrem Teig Pizza al taglio zu, insbesondere die marinara<\/em> (rote Pizza) und die pizza bianca<\/em> (wei\u00dfe Pizza), sowie bei den Keksen die klassischen crostate<\/em> (kleine T\u00f6rtchen).<\/em>\r\nIn der Weihnachtszeit backen sie h\u00e4ufig das beliebte Hefegeb\u00e4ck mit Rosinen und\/oder kandierten Fr\u00fcchten, den panettone<\/em>.\r\n\r\nDie Feinb\u00e4ckereien<\/strong> (pasticceria<\/em> auf Italienisch) sind manchmal mit einer B\u00e4ckerei verbunden. Auch sie sind in Rom sehr vielf\u00e4ltig: Es gibt traditionsreiche Keksb\u00e4ckereien ebenso wie kreative Konditoren, die neue Kuchenarten ausprobieren. Au\u00dferdem findet man viele Handwerksb\u00e4cker aus verschiedenen Regionen Italiens, darunter Neapolitaner und Sizilianer, die mit ihren k\u00f6stlichen und \u00fcppigen S\u00fc\u00dfwaren begeistern.\r\n\r\n[travelers-map height=400px minzoom=13 init_maxzoom=15\u00a0tags=pain-et-patisserie max_cluster_radius=20]","link":"https:\/\/www.bestofrome.fr\/de\/unser-lieblings-rom-gute-adressen\/beliebte-baeckereien-in-rom\/","name":"Beliebte B\u00e4ckereien in Rom","slug":"beliebte-baeckereien-in-rom","taxonomy":"category","parent":887,"meta":[],"yoast_head":"\nBeliebte B\u00e4ckereien in Rom - Besuchen Sie Rom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Auswahl an B\u00e4ckereien und handwerklichen Konditoreien in Rom, darunter r\u00f6mische und italienische Spezialit\u00e4ten wie Pizza \u00e0 la coupe, Kekse, Geb\u00e4ck\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bestofrome.fr\/de\/unser-lieblings-rom-gute-adressen\/beliebte-baeckereien-in-rom\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Beliebte B\u00e4ckereien in Rom - 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