{"id":1065,"count":6,"description":"<a href=\"https:\/\/www.bestofrome.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasticcerie-panifici-roma-indirizzi.jpg\"><img class=\"alignright size-medium wp-image-32339\" src=\"https:\/\/www.bestofrome.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasticcerie-panifici-roma-indirizzi-300x200.jpg\" alt=\"Pasteler\u00edas y panader\u00edas en Roma: buenas direcciones\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Hay muchas <strong>panader\u00edas<\/strong> (<em>panificio<\/em> en italiano) en Roma, ya que el pan ha sido durante siglos un alimento central en la vida de los romanos. Son los <em><strong>forno<\/strong><\/em> (hornos en franc\u00e9s) quienes lo hornean tradicionalmente. Esta denominaci\u00f3n no es hoy en d\u00eda sistem\u00e1tica.\r\nAll\u00ed se encuentra una gran variedad de panes (incluso en los supermercados), a menudo en forma de hogaza y de buena calidad, incluidos panes con cereales, higos, nueces y a veces con masa madre de fermentaci\u00f3n lenta.\r\nAdem\u00e1s, los <em>forno<\/em> preparan a menudo tambi\u00e9n con su masa pizzas al corte, en particular la <em>marinara<\/em> (pizza roja) y la <em>pizza bianca<\/em> (pizza blanca), y en cuanto a las galletas, las cl\u00e1sicas <em>crostate<\/em> (tartaletas)<em>.<\/em>\r\nDurante la temporada navide\u00f1a, suelen preparar el popular bollo con pasas y\/o frutas confitadas, el <em>panettone<\/em>.\r\n\r\nLas <strong>pasteler\u00edas<\/strong> (<em>pasticceria<\/em> en italiano) a veces est\u00e1n asociadas a una panader\u00eda. Tambi\u00e9n son muy numerosas en Roma, donde se pueden encontrar desde galleter\u00edas hist\u00f3ricas hasta reposteros originales que experimentan con nuevos pasteles. Tambi\u00e9n hay muchos artesanos de diversas regiones de Italia, incluidos los napolitanos y sicilianos, que deleitan con sus pasteles deliciosos y generosos.\r\n\r\n[travelers-map height=400px minzoom=13 init_maxzoom=15\u00a0 tags=pain-et-patisserie max_cluster_radius=20]\r\n","link":"https:\/\/www.bestofrome.fr\/es\/nuestra-roma-favorita-con-las-buenas-direcciones\/panaderias-y-pastelerias-favoritas-en-roma\/","name":"Panader\u00edas y pasteler\u00edas favoritas en Roma","slug":"panaderias-y-pastelerias-favoritas-en-roma","taxonomy":"category","parent":1063,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Panader\u00edas y pasteler\u00edas favoritas en Roma - Visita de Roma<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Selecci\u00f3n de panader\u00edas y pasteler\u00edas artesanales en Roma, incluyendo especialidades romanas e italianas, como pizza al corte, galletas, boller\u00eda\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bestofrome.fr\/es\/nuestra-roma-favorita-con-las-buenas-direcciones\/panaderias-y-pastelerias-favoritas-en-roma\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Panader\u00edas y pasteler\u00edas favoritas en Roma - 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