Este es el mapa de nuestros lugares favoritos en Roma, donde podrá vivir auténticas experiencias romanas. Ya sea que esté buscando un buen café italiano, una comida sabrosa basada en la cocina romana tradicional, o una pizza auténtica, aquí encontrará direcciones de calidad. Si es amante de los dulces, podrá disfrutar de un helado artesanal o relajarse con una copa de vino.
Esta sección reúne todas estas direcciones imprescindibles de Roma, entre ellas:
Selección de pizzerías y las mejores pizzas de Roma, donde la pizza se presenta en todas sus formas, desde la tradicional Margherita hasta la pizza para llevar, en un ambiente acogedor.
Selección de panaderías y pastelerías, para degustar dulces, bollería y pastelería artesanal, perfectas para acompañar un café por la mañana o por la tarde.
Selección de bares y cafeterías, donde se celebra el arte del café al estilo italiano. Estos lugares también ofrecen una variedad de bebidas refrescantes y pequeños bocados para disfrutar al paso.
Selección de heladerías en Roma, donde podrá probar helados cremosos, sorbetes refrescantes o creaciones originales inspiradas en sabores locales y de temporada.
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En Roma, las comidas siguen una estructura típica: antipasto, primo, secondo y dolce. El antipasto ofrece entrantes como supplì o filetto di baccalà, mientras que el primo está dominado por pastas como los bucatini all’amatriciana o risottos. El secondo, plato principal, incluye especialidades como saltimbocca alla romana o abbacchio scottadito. Los acompañamientos, o contorni, incluyen verduras como las alcachofas a la romana y las cicoria. Por último, los postres tradicionales incluyen la panna cotta y el tiramisù, a menudo acompañados de un digestivo como el Amaro.
En Roma, el café tiene una dimensión casi sagrada, ofreciendo una amplia gama de preparaciones, desde el clásico espresso hasta el café alargado, pasando por versiones más complejas. Varios establecimientos históricos de la ciudad son famosos por su calidad, entre ellos el Antico Caffè Greco, el Caffè Sant'Eustachio y el Caffè Tazza D'Oro. Además de los cafés tradicionales, las pastelerías y tiendas de comestibles también ofrecen deliciosos cappuccinos y otras variaciones.
En Roma, el pan es un alimento central, y las panaderías, o "panifici", son numerosas. Los hornos tradicionales, llamados "forno", se utilizan para cocer una gran variedad de panes, como los que contienen cereales, higos, nueces o levadura. Además de los panes, estos establecimientos también preparan pizzas al corte, como la marinara y la pizza bianca, así como galletas como las tartas. Durante las fiestas de Navidad, los famosos panettones con pasas y frutas confitadas son populares.
Roma es también una capital de la pizza, con cerca de 15.500 pizzerías. Este artículo presenta una selección de los mejores lugares, incluyendo establecimientos más o menos turísticos, así como algunos premiados por las guías gastronómicas. Las pizzerías mencionadas ofrecen principalmente pizzas a la leña, pero también hay buenas opciones en los restaurantes. También se habla de las pizzas al corte, populares en las panaderías tradicionales, con un mapa interactivo de estos lugares por descubrir.
La pizza al corte es un imprescindible de la street food romana, horneada en general. Las variedades populares incluyen la pizza rossa y la pizza bianca, a veces con mortadela o mozzarella. Los supplì, croquetas de arroz rellenas con mozzarella, así como las croquetas de patata y los arancini son también muy apreciados. Los filetes de bacalao fritos o las flores de calabacín fritas con mozzarella completan esta oferta. Estos platos se pueden degustar en muchas pizzerías y trattorias de Roma.
El helado, o gelato, es una verdadera institución en Italia, especialmente en Roma, donde hay más de 1.400 glaciares. Hay una gran variedad, desde establecimientos artesanales hasta los más industriales, ofreciendo opciones tradicionales o veganas. La calidad de los helados varía ampliamente, con algunos glaciares que se distinguen por sus productos ricos o creativos. He aquí una pequeña selección y lista de los galardonados heladerías de Roma.
En Roma, hay tres tipos de establecimientos principales para comer: las trattorias, que sirven una cocina local sencilla y de calidad; las pizzerias, especializadas en la pizza; y los restaurantes, ofreciendo una cocina más variada con un servicio más elaborado. Descubra una selección de lugares apreciados por su cocina, que van desde la tradicional italiana a la originalidad culinaria.
El Forno Roscioli es una famosa panadería-trattoria fundada en 1972 y apreciada por sus buenas pizzas romanas para llevar, de masa fina y crujiente, para las que a menudo hay que hacer cola a la hora del almuerzo. Bueno, claro que hay un buen pan, pasteles y también galletas.
Frente al Panteón, Armando al Pantheon es una emblemática trattoria romana, abierta desde 1961, que ofrece los platos romanos tradicionales perfectamente preparados, entre ellos pastas y carnes, de la griccia a la cola de buey. Muy buena carta de vinos. Reserva necesaria con mucha antelación.
El Forno Conti & Co es una pequeña panadería artesanal muy buena del barrio de l'Esquilin, donde se puede degustar buen pan, pasteles y bollos, tomar café o desayunar. Simple y eficaz.
Fatamorgana es un glaciar romano premiado 3 conos por la guía italiana del Gambero Rosso, cuyas tiendas se encuentran en varios lugares de Roma: cerca de Campo dei Fiori, en el Trastevere, en Re di Roma, Monti, Via del Corso
En el ghetto histórico de Roma, esta pastelería tradicional kosher ofrece excelentes productos tradicionales que no se encuentran en ningún otro lugar de Roma.
SAID es una chocolatería artesanal desde 1923, así como tienda y restaurante, situada en un pequeño callejón del barrio San Lorenzo. Uno puede instalarse cómodamente en un ambiente acogedor, por ejemplo para disfrutar de un buen chocolate caliente.
Giolitti es un histórico heladero y pastelero romano, fundado en 1890. Sus helados son famosos, ofreciendo más allá de los sabores clásicos, originales como ricotta, champán, marsala, arroz, etc.
Situado en Campo de' Fiori, este antiguo Forno de la plaza del mismo nombre, además de pan y pastelería, ofrece muy buenas pizzas al corte y focaccia, como pizza bianca, pizza rossa o margherita.
En el barrio de Monteverde, la Trattoria Da Cesare al Casaletto es una de las más conocidas de Roma por su auténtica cocina romana (cacio e pepe, gricia, fritti) y su ambiente agradable. Reservas recomendadas.
El Caffè Greco es un famoso y más antiguo café de Roma, cerca de la Plaza de España, fundado en 1760, donde la decoración interior evoca el siglo XIX cuando era frecuentado por artistas y escritores famosos.
No lejos de la Fontana di Trevi, el Hostaria Romana es una muy buena trattoria con una excelente relación calidad/ precio para degustar la cocina local y regional en un ambiente auténtico.
la Enoteca il Goccetto es un bar de vinos simpático, que también ofrece platos de quesos y embutidos, todo de calidad. Gran selección de vinos de muchos países.
Emblemática vinoteca cerca de la Piazza Navona en una bonita calle de Roma, con una amplia bodega con más de 1500 vinos. También ofrece hermosas tablas de embutidos y quesos, y platos sencillos.
Del simple espresso al granizado de café, es difícil encontrar algo mejor en Roma que el histórico Caffé Sant'Eustachio, una institución romana para los amantes del café.
En el barrio Salustiano, un hermoso horno de pizza, que hace buenas pizzas napolitanas! Pero también, de la cocina romana de calidad, incluyendo los clásicos fritos.
Maccheroni es un buen restaurante del barrio del Panteón, en pleno centro histórico, que ofrece cocina italiana, entre las que destacan sus famosas pastas carbonara, lasañas, canelones, etc.
Hay tres direcciones en Roma de Castroni, una tienda de delicatessen con especialidades locales, italianas e internacionales de calidad, dulces y saladas, desde la pasta artesanal hasta el café, pasando por los chocolates o el vino. También ofrece servicio de bar.
La Tazza d'Oro es un famoso café histórico romano, cerca del Panteón. Puedes probar el excelente espresso de esta tostadora, pero también una de las especialidades como la granita de café para refrescarte en caso de calor.
El glaciar de San Crispino se encuentra cerca de la fuente de Trevi, con sorbetes y helados que son elogiados por muchos aficionados como los mejores de Roma.
Situada entre la Plaza Navona y el Panteón, la Pizza Zazà es discreta pero ofrece seguramente una de las mejores pizzas al corte del centro de Roma, ligera y crujiente, con ingredientes frescos y de calidad.
El muy bonito claustro de Bramante acoge bajo su logia del primer piso un bar bistró con mesas en terrazas. Es un lugar ideal para relajarse tranquilamente tomando una copa o un café.
No solo la Campana es el restaurante más antiguo de Roma con más de 500 años, no lejos de la Plaza Navona, pero su cocina local y típica es muy buena, con precios razonables, especialidades como la alcachofa romana o judía, las frituras, el cordero, el lechón, y también los postres.
El San Callisto es un bar sencillo y asequible, muy conocido en el animado barrio de Trastevere. Sirve excelentes helados y chocolate caliente. El café es de calidad, y los precios por una cerveza o un vaso de vino son atractivos.
Fiordiluna es un buen heladero en el barrio de Trastevere, Via della Lungaretta, con helados artesanales y sorbetes con ingredientes naturales, pero también Tiramisu y otros.
En Roma Suppli encontrará, por supuesto, buenos productos de comida para llevar, las albóndigas de arroz con tomate y queso y las variantes de pan frito y frito, así como una pizza al corte de buena calidad.
La Pizzeria Baffetto se ha convertido en un clásico de Roma, donde las pizzas son simples y buenas, con una masa fina típica de la piazza romana. A veces hay mucha gente, es mejor llegar temprano, o tarde, y durante la semana.
Nannarella es uno de los restaurantes emblemáticos del Trastevere, que atrae a muchos turistas que pueden degustar la gastronomía romana, entre ellas las famosas pastas con porciones generosas, pero también carnes, en un ambiente vivo.
Cerca de la basílica de San Juan de Letrán, Merulana Cafè es un pub-restaurante muy agradable, cuya acogida y ambiente son agradables, y abierto hasta las 4 de la mañana en general. Tanto para beber como para comer.
El Palazzo del Freddo es un glaciar histórico en el barrio de l'Esquilin, no lejos de la estación Termini, fundado en 1880, que todavía elabora helados artesanales y también café y pastelerías.
En Roma, las comidas siguen una estructura típica: antipasto, primo, secondo y dolce. El antipasto ofrece entrantes como supplì o filetto di baccalà, mientras que el primo está dominado por pastas como los bucatini all’amatriciana o risottos. El secondo, plato principal, incluye especialidades como saltimbocca alla romana o abbacchio scottadito. Los acompañamientos, o contorni, incluyen verduras como las alcachofas a la romana y las cicoria. Por último, los postres tradicionales incluyen la panna cotta y el tiramisù, a menudo acompañados de un digestivo como el Amaro.
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