In Rom ist die typische Bar klein und serviert eine astronomische Menge an Kaffee, der oft im Stehen an der Theke und in einer Minute getrunken wird, wenn man es eilig hat. Der Espresso ist stark und wird in kleinen Schlucken genossen. In den meisten Ländern gibt es Kaffee nur in einem einzigen Format. An der Theke einer italienischen Bar hingegen findet man oft eine Vielzahl von Kaffeetypen und -tassen. Man bräuchte ein Handbuch, um alle Varianten und Nuancen des Kaffees in Italien zu kennen – manchmal gibt es sogar lokale Abwandlungen. So kann der Kaffee in vielen Formen serviert werden: der Espresso ist das Standardformat (für einen Franzosen bereits ziemlich stark), Ristretto ist noch konzentrierter, Lungo ist ein verlängerter Espresso, Macchiato enthält einen Hauch Milch, Corretto wird mit einem Schuss Grappa (starker Alkohol) serviert, Doppio ist ein doppelter Espresso, al vetro bedeutet, dass er in einem Glas serviert wird, und manchmal bezeichnet Completo einen Espresso mit Schokolade, eventuell auch mit Schlagsahne und/oder Speiseeis. Darüber hinaus gibt es auch den Marocchino (marokkanisch), den Cappuccino (verlängerter Espresso mit Milchschaum), wobei die Milch latte freddo (kalte Milch) oder latte caldo (warme Milch) sein kann.
Unsere Adressen für einen guten Kaffee
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SAID ist seit 1923 eine handwerkliche Schokoladenmanufaktur sowie ein Geschäft und Restaurant in einer kleinen Sackgasse im Viertel San Lorenzo. Hier kann man sich in gemütlicher Atmosphäre niederlassen, zum Beispiel bei einer feinen heissen Schokolade.
Das Caffè Greco ist ein berühmtes und ältestes Café in Rom, in der Nähe der Spanischen Treppe. Es wurde 1760 gegründet, wo die Inneneinrichtung an das 19. Jahrhundert erinnert, als es von berühmten Künstlern und Schriftstellern besucht wurde.
Vom einfachen Espresso bis zum Kaffee-Granita gibt es in Rom kaum etwas Besseres als das historische Caffé Sant'Eustachio, eine römische Institution für Kaffeeliebhaber.
Es gibt drei Adressen in Rom von Castroni, einem Feinkostgeschäft mit hochwertigen lokalen, italienischen und internationalen Spezialitäten, süss und salzig, von handgemachtem Teig über Schokolade und Wein bis hin zu Kaffee. Es bietet auch einen Barservice.
Die Tazza d'Oro ist ein berühmtes historisches römisches Café in der Nähe des Pantheons. Sie können natürlich den ausgezeichneten Espresso dieses Rösters probieren, aber auch eine der Spezialitäten wie Kaffee-Granita zum Abkühlen bei etwas Hitze.
Das sehr schöne cloître de Bramante beherbergt unter seiner Loggia im ersten Stock eine Bistrobar mit Terrassentischen. Es ist ein idealer Ort, um sich bei einem Drink oder Kaffee in aller Ruhe zu entspannen.
Das San Callisto ist eine einfache, preiswerte Bar im belebten Viertel Trastevere. Hier werden ausgezeichnetes Eis und heiße Schokolade serviert. Der Kaffee ist von guter Qualität, und die Preise für ein Bier oder ein Glas Wein sind attraktiv.
SAID ist seit 1923 eine handwerkliche Schokoladenmanufaktur sowie ein Geschäft und Restaurant in einer kleinen Sackgasse im Viertel San Lorenzo. Hier kann man sich in gemütlicher Atmosphäre niederlassen, zum Beispiel bei einer feinen heissen Schokolade.
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