Panifici e pasticcerie preferiti a Roma

Pasticcerie e panetterie a Roma: buoni indirizziCi sono molti panifici a Roma, il pane essendo da secoli un alimento centrale della vita dei romani. Sono i forni a cucinarlo tradizionalmente, pero questa denominazione non è oggi sistematica.
Qui si trova un’ampia varietà di pane (anche nei supermercati), spesso a forma di palla e di qualità, tra cui pane di cereali, fichi, noci, a volte lievitato a fermentazione lenta.
Inoltre i forni preparano spesso con la loro pasta anche pizze al taglio, in particolare la marinara (pizza rossa), e la pizza bianca, e le classiche crostate.
Nel periodo natalizio, spesso preparano il famoso panetone, brioche con uvette secchi e/o canditi.

Le pasticcerie sono talvolta associate a una panetteria. Sono anche molto ricche a Roma, dove si trovano biscotti storici, fino ai pasticceri originali che sperimentano nuovi dolci. Ci sono anche molti artigiani di diverse regioni d’Italia, tra cui napoletani e siciliani che deliziano con i loro generosi dolci.

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Forno Monteforte

Il Forno Monteforte è una panetteria storica, apprezzata a tutte le ore del giorno, con il suo bar-caffetteria e la sua panetteria. Si può anche prendere il caffè o il cappuccino, comprare pane tradizionale, o pranzare con le sue buone pizze romane al taglio, da gustare sul posto o da asporto.

Bar Linari

Locale centrale del quartiere Testaccio, sia in senso letterale che figurato, Linari è innanzitutto storicamente una panetteria-pasticceria. I suoi caffè e cappuccini sono molto buoni, con buone torte, una buona pizza rossa. Alla fine della giornata, il luogo è piacevole per un aperitivo. L'atmosfera del quartiere è amichevole.

Antico Forno Roscioli

Il Forno Roscioli è una rinomata panetteria-trattoria fondata nel 1972 e apprezzata per le sue buone pizze romane da asporto, dalla pasta fine e croccante, per le quali spesso bisogna mettersi in coda all'ora di pranzo. Beh, certo che c'è del buon pane, dei dolci e anche dei biscotti.

New Food Gluten Free

Accanto al Ponte di Sisto, New Food Gluten Free è una piccola panetteria che offre per molti i migliori dolci senza glutine a Roma, tra cui pasticceria, pane e anche piatti salati come pizze o pasta.

La Cannoleria Siciliana

La Cannoleria Siciliana si trova in tre indirizzi di Roma (Prati, Re di Roma e Corso Trieste), specializzata nella pasticceria siciliana, in particolare dei cannoli, proponendo anche prodotti artigianali della Sicilia, tra cui pasta e pesto, e piatti salati come gli arancini.