Événements en cours à Rome

Roma Jazz Festival 2024 🗓 🗺

48e éditionDu 1er au 24 novembre 2024Auditorium Parco della Musica / Casa del Jazz / Monk Club L’article Roma Jazz Festival 2024 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Peintre romaine 🗓 🗺

Les femmes peintres à Rome entre le XVIe et le XIXe siècleDu 25 octobre 2024 au 23 mars 2025Musée de Rome, Palazzo Braschi Titre original : « Roma pittrice. Le artiste a Roma tra il XVI e XIX secolo » L’article Peintre romaine 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Testaccio Classica 2024 🗓 🗺

Musique classique ouverte aux autres traditions musicales à TestaccioDu 5 octobre au 23 novembre 2024Scuola Popolare di Musica di Testaccio L’article Testaccio Classica 2024 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

RomaEuropa Festival 2024 🗓

39e édition du festival consacré au monde contemporain, manifestations de théâtre, danse, musique, cinémaDu 4 septembre au 17 novembre 2023 L’article RomaEuropa Festival 2024 🗓 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Promenades Romaines au MAXXI 🗓 🗺

Du 11 juillet au 10 novembre 2024MAXXI - Musée National des Arts du XXIe siècle Titre original : « Passeggiate Romane » L’article Promenades Romaines au MAXXI 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Théâtre. Auteurs, acteurs et public dans la Rome antique 🗓 🗺

Du 21 mai au 17 novembre 2024Musée de l'Ara Pacis Titre original : « TEATRO. Autori, attori e pubblico nell'Antica Roma » L’article Théâtre. Auteurs, acteurs et public dans la Rome antique 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Statue colossale de Constantin 🗓 🗺

Reconstitution de l’œuvreA partir du 6 février 2024Musées du Capitole Titre original : « Statua colossale di Costantino » L’article Statue colossale de Constantin 🗓 🗺 est apparu en premier sur Petit journal romain. [...]

Boulangeries et pâtisseries

Il y a beaucoup de boulangeries (panificio en italien) à Rome, le pain étant depuis des siècles un aliment central de la vie des romains. Ce sont les forno (les fours en français) qui le cuisent traditionnellement. Cette appellation n’est aujourd’hui pas systématique.
On y trouve ainsi une large variété de pains (même dans les supermarchés), souvent sous forme de boule et de qualité, dont des pains aux céréales, aux figues, aux noix, parfois au levain à fermentation lente.
En outre, les forno, préparent souvent aussi avec leur pâte des pizzas à la coupe, en particulier la marinara (pizza rouge), et la pizza bianca (pizza blanche) et côté biscuits les classiques crostate (tartelettes).
En saison de noël, ils préparent souvent la populaire brioche à succès aux raisons secs et/ou fruits confits, le panetone.

Les pâtisseries (pasticceria en italien) sont parfois associées à une boulangerie. Elles sont aussi très riches à Rome, où l’on trouve des biscuiteries historiques, jusqu’aux pâtissiers originaux qui expérimentent de nouveaux gâteaux. On trouve aussi pas mal d’artisans de diverses régions d’Italie, dont les napolitains et les siciliens qui régalent avec leurs délicieuses et généreuses pâtisseries.

Travelers' Map is loading...
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.

Forno Conti & Co

forno-conti-and-co Boulangerie pâtisserie du quartier Esquilin, avec de bons pains et de bons gâteaux. Sympa pour le petit déj aussi.

Il Forno degli Amici

il-forno-degli-amici-roma Boulangerie traditionnelle près de la Piazza Repubblica, avec ses bons biscuits et pizzas à la coupe

Confetteria Moriondo e Gariglio

moriondo-e-gariglio La Confetteria Moriondo e Gariglio est une chocolaterie et confiserie artisanale

Caffè Taliani

caffe-taliani-roma Bon bar romain familial typique du quartier Monti, proposant des pâtisseries savoureuse (en partie sans gluten)

La Pasticciera

la-pasticciera Très bonne petite pâtisserie sans gluten dans de la quartier de la gare Termini

Tulipane

tulipane-roma Tulipane est un endroit plein de charme dans le centre de Rome, café-boulangerie, avec pâtisseries maisons, pizzas et plats pour le déjeuner

Forno Boccione

boccione, forno del ghetto, pizza ebraica Dans le ghetto historique de Rome, cette pâtisserie casher traditionnelle offre d'excellents produits

Biscuiterie artisanale Innocenti

biscottificio-artigiano-innocenti Chouette petite biscuiterie artisanale dans le Trastevere, avec de très bons gâteaux secs

Barnum Cafè

barnum-caffe Le Barnum est un bon petit café avec des produits de qualité, très bien pour y prendre le petite déjeuner

Chocolaterie SAID

logo-said SAID est une chocolaterie artisanale depuis 1923, située dans une impasse du quartier étudiant

Giolitti

giolitti-roma Giolitti est un antique glacier et une pâtisserie romaine, qui propose les goûts classiques, mais aussi originaux

Forno Campo de’ Fiori

Il forno del Campo dei Fiori, Roma Cet antique forno Place Campo dei Fioro est une boulangerie historique qui propose de fameuses pizzas à la coupe et focaccia

Panificio Bonci

panificio-bonci Très bonne boulangerie à Prati non loin du Vatican, avec des pains variés, pâtisseries, pizzas à la coupe

La Cannoleria Siciliana

cannoleria-siciliana-logo-roma La Cannoleria Siciliana est une pâtisserie sicilienne que l'on peut trouver dans trois quartiers de Rome, proposant aussi des mets salés de Sicile

Le Altre Farine Del Mulino

le-altre-farine-del-mulino Boulangerie-pâtisserie sans gluten avec des produits de qualité tout près du Vatican

Le Levain Roma

le-levain-roma Le Levain est une boulangerie pâtisserie artisanale avec ses viennoiserie à la française, dans le Trastevere

Julietta Pastry and Lab

patisserie-julietta-roma Très bonne pâtisserie végétarienne située à Ostiense près de Garbatella

Antico Bar Pasticceria Mariani

old-bar-pasticceria-mariani Mariani est un authentique petit bar romain situé près du Pont Sisto, apprécié aussi pour ses pâtisseries

Biscuiterie Cipriani

pasticceria-cipriani Biscuiterie historique du quartier de l'Esquilin fondée en 1906

New Food Gluten Free

new-food-gluten-free-roma New Food Gluten Free est une petite boulangerie à côté du Pont Sisto qui propose aussi pâtisserie et salé sans gluten fait maison