La friture de morue est une spécialité romaine, et ce petit restaurant justement nommé Filetti di Baccalà (filets de morue en français) s’apparente à une institution romaine ! A consommer sur place (avec des choix d’accompagnement) ou à emporter.
C’est bon et le prix est convenable, mais quand même un peu gras peut-être.
Filetti di Baccalà
Largo dei Librari, 88 – Via dei Giubbonari, 90, 00186 Roma
Ouvert en soirée jusqu’à minuit environ, fermé le dimanche
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