Voici la carte de nos lieux préférés à Rome, où vous pourrez vivre de véritables expériences romaines. Que vous soyez à la recherche d’un bon café italien, d’un repas savoureux à base de cuisine romaine traditionnelle, ou encore d’une pizza authentique, vous trouverez ici des adresses de qualité. Si vous êtes amateur de douceurs, vous pourrez savourer une crème glacée artisanale, ou profiter d’un moment de détente autour d’un verre de vin.
Cette rubrique regroupe toutes ces adresses incontournables de Rome, dont :
Sélection de pizzerias et des meilleures pizzas à Rome, où la pizza se décline sous toutes ses formes, de la traditionnelle Margherita à la pizza à emporter, dans une ambiance conviviale.
Sélection de boulangerie et pâtisseries, pour déguster des douceurs sucrées, des viennoiseries et des pâtisseries artisanales, parfaites pour accompagner un café le matin ou l’après-midi.
Sélection de bars et de cafés, où l’art du café à l’italienne est mis à l’honneur. Ces endroits vous offrent aussi une variété de boissons rafraîchissantes et de petites bouchées à déguster sur le pouce.
Sélection de restaurants, trattorias, bistrots, pour savourer des plats typiques de la cuisine romaine comme la carbonara, l’amatriciana, ou encore les saltimbocca à la romaine, et street-food pour une pause gourmande dans la rue.
Sélection de glaciers à Rome, où vous pourrez goûter des glaces crémeuses, des sorbets rafraîchissants, ou encore des créations originales inspirées des saveurs locales et saisonnières.
Travelers' Map is loading... If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.
À Rome, les repas suivent une structure typique : antipasto, primo, secondo et dolce. L'antipasto propose des entrées comme des suppli ou du filetto di baccalà, tandis que le primo est dominé par des pâtes comme la bucatini all’amatriciana ou des risottos. Le secondo, plat principal, comprend des spécialités comme les saltimboca alla romana ou l'abbacchio scottadito. Les accompagnements, ou contorni, incluent des légumes tels que les artichauts à la romaine et les cicorii. Enfin, les desserts traditionnels incluent la panna cotta et le tiramisù, souvent accompagnés d'un digestif comme l'Amaro.
À Rome, on trouve trois types d’établissements principaux pour se restaurer : les trattorias, qui servent une cuisine locale simple et de qualité ; les pizzerias, spécialisées dans la pizza ; et les restaurants, offrant une cuisine plus variée avec un service plus élaboré. Découvrez une sélection de lieux appréciés pour leur cuisine, allant de la traditionnelle italienne à l'originalité culinaire.
À Rome, le café revêt une dimension presque sacrée, offrant une large gamme de préparations, du classique expresso au café allongé, en passant par des versions plus complexes. Plusieurs établissements historiques de la ville sont réputés pour leur qualité, dont l'Antico Caffè Greco, le Caffè Sant’Eustachio et le Caffè Tazza D’Oro. En plus des cafés traditionnels, des pâtisseries et épiceries proposent également de délicieux cappuccinos et autres variations.
À Rome, le pain est un aliment central, et les boulangeries, ou "panifici", sont nombreuses. Les fours traditionnels, appelés "forno", sont utilisés pour cuire une grande variété de pains, comme ceux aux céréales, figues, noix ou au levain. En plus des pains, ces établissements préparent également des pizzas à la coupe, telles que la marinara et la pizza bianca, ainsi que des biscuits comme les crostate. Pendant les fêtes de Noël, les fameux panettoni aux raisins secs et fruits confits sont populaires.
Rome est aussi une capitale de la pizza, avec près de 15 500 pizzerias. Cet article présente une sélection des meilleures adresses, incluant des établissements plus ou moins touristiques, ainsi que quelques-uns récompensés par les guides gastronomiques. Les pizzerias mentionnées proposent principalement des pizzas cuites au feu de bois, mais on trouve aussi de bonnes options dans des restaurants. On évoque aussi les pizzas à la coupe, populaires dans les boulangeries traditionnelles, avec une carte interactive de ces lieux à découvrir.
À Rome, le bar est une institution, où le café est souvent consommés debout au comptoir. Le cappuccino est très populaire le matin, souvent accompagné d’un cornetto, mais attention aux surprises à l’intérieur, comme de la pâte grasse, du Nutella ou de la confiture. Pour un croissant simple, demandez un "cornetto semplice", mais il pourrait être sec et peu savoureux. Il est recommandé de se tourner vers des pâtisseries traditionnelles pour des viennoiseries de qualité, comme les cannoli siciliens ou le baba au rhum napolitain. Découvrez nos adresses de cafés et de bars à Rome.
La pizza à la coupe est un incontournable de la street food romaine, cuite au four en général. Les variétés populaires incluent la pizza rossa et la pizza bianca, parfois garnie de mortadelle ou mozzarella. Les supplì, des croquettes de riz fourrées à la mozzarella, ainsi que les croquettes de pomme de terre et les arancini, sont également très appréciées. Les filets de morue frits ou les fleurs de courgettes frits à la mozzarella complètent cette offre. Ces mets peuvent être dégustés dans de nombreuses pizzerias et trattorias de Rome.
La crème glacée, ou gelato, est une véritable institution en Italie, notamment à Rome, où l’on recense plus de 1.400 glaciers. On y trouve une grande variété, des établissements artisanaux aux plus industriels, offrant des options traditionnelles ou végétaliennes. La qualité des glaces varie largement, avec certains glaciers se distinguant par leurs produits riches ou créatifs. Voici une petite sélection et liste des glaciers primés de Rome.
La Deliziosa est une délicieuse et authentique petite pâtisserie pas loin de la Place Navone, proposant de très bons gâteaux et desserts, comme babas, feuilletés, tartelettes, cannolis, etc. L'accueil est sympathique et les prix plus que convenables.
Le Forno Roscioli est une boulangerie-traiteur de renom fondée en 1972 et prisée pour ses bonnes pizzas romaines à la coupe à emporter, à pâte fine et croustillante, pour lesquelles il faut souvent faire la queue à l'heure du déjeuner. Bien, sur on y trouve un bon pain, des pâtisseries et aussi des biscuits.
Le Forno Angelo Colapicchioni 2 est une boulangerie et pâtisserie historique du quartier Prati près du Château Saint-Ange, ouverte en 1934, avec du bon pain, des bons gâteaux, et des sandwichs sympas le midi.
Le Forno Monteforte est une boulangerie historique, appréciée à toute heure de la journée, avec son bar-café, et sa boulangerie-pâtisserie. On peut aussi bien y prendre le café ou le cappuccino, qu'y acheter du pain traditionnel, ou y déjeuner avec ses bonnes pizzas romaines à la coupe, à déguster sur place ou à emporter.
Face au Panthéon, Armando al Pantheon est une trattoria romaine emblématique, ouverte depuis 1961, proposant les plats romains traditionnels parfaitement préparés, dont pâtes et viandes, de la griccia à la queue de bœuf. Très bonne carte des vins. Réservation nécessaire longtemps à l'avance.
Le Forno Conti & Co est une très bonne petite boulangerie artisanale du quartier de l'Esquilin, où l'on peut savourer du bon pain, des pâtisseries et brioches, prendre le café ou le petit déjeuner. Simple et efficace.
Ai Marmi est une pizzéria populaire romaine fréquentée autant par les locaux que par les touristes, avec ses jolies tables en marbre, proposant aussi les classiques fritures romaines. Les pizzas romaines cuites au feu de bois à pâte fine croustillante sont assez bonnes. L'ambiance cantine est sympa, il y a parfois de l'attente aux heures de pointe.
Local central du quartier Testaccio, autant au sens propre qu'au sens figuré, Linari est d'abord historiquement une boulangerie-pâtisserie. Ses cafés et cappuccinos sont très bons, avec de bons gâteaux, une bonne pizza rouge. En fin de journée, l'endroit est agréable pour prendre l'apéritif. L'ambiance de quartier est sympathique.
Cresci est un bistrot proche du Vatican, qui propose outre café, son pain et ses pâtisseries, son bar à cocktails et ses vins, fromages et charcuteries, ses pizzas à la coupe, ou son petit restaurant avec pâtes et bons petits plats. Lieu accueillant à toute heure de la journée, et service efficace.
Il Forno degli Amici est une petite mais intéressante boulangerie romaine. Elle propose au delà de son très bon pain, d'excellents biscuits comme des cookies, des desserts et aussi de savoureuses pizzas à la coupe, dont les classiques pizzas rouges et pizzas blanches.
Garden Ristò est un restaurant recommandé, dans un endroit cosy dans le cadre privilégié et tranquille du parc de l'Appia Antica. Un peu cher mais les prix sont justifiés, avec une bonne carte, dont poisson, viande, grillades et de la cuisine romaine traditionnelle comme pâtes, fritures, et de bonnes pizzas.
De Sanctis Santa Croce est un bon bistrot romain typique entre les quartiers du Latran et de l’Esquilin, avec son bar et sa pâtisseries, et même l'apéritivo en fin de journée, avec vins et des plats cuisinés de qualité.
La Confetteria Moriondo e Gariglio est une chocolaterie et confiserie artisanale dont la fondation à Turin remonte à 1850. Très bons chocolats, dont le chocolat chaud, et très jolie boutique.
Fatamorgana est un glacier romain primé 3 cônes par le guide italien du Gambero Rosso, dont on retrouve les boutiques en plusieurs endroits de Rome : près de Campo dei Fiori, dans le Trastevere, à Re di Roma, Monti, Via del Corso
Le Caffè Taliani est un établissement familial du quartier Monti depuis plus de quarante ans. Bar romain typique qui sert un café savoureux mais aussi de bonnes pâtisseries, petits gâteaux et viennoiseries.
La Pasticciera est idéale pour la bonne pâtisserie sans gluten. Les produits sont même parfois plus savoureux que les versions traditionnelles, dont beignets, brownies, muffins, tartes, gâteaux, brioches, viennoiseries.
Tulipane est un endroit un peu spécial, sympathique et plein de charme, une boulangerie-bistrot, proposant ses pâtisseries ou son pain maison, mais aussi des pizzas et des petits plats du jour préparés pour le déjeuner.
Dans le ghetto historique de Rome, cette pâtisserie casher traditionnelle offre d'excellents produits traditionnels que l'on trouve nulle part ailleurs à Rome.
La biscuiterie Innocenti est une chouette petite biscuiterie artisanale historique dans le Trastevere, avec ses très bons gâteaux secs, palmiers sucrés, tartes, ainsi que le classique panettone.
Le Barnum est un bon petit café avec des produits de qualité, très bien pour y prendre le petit déjeuner, le brunch ou le déjeuner. Très bon café, petits gâteaux, et même croissants à la française.
SAID est une chocolaterie artisanale depuis 1923, ainsi que boutique et restaurant, située dans une petite impasse du quartier San Lorenzo. On peut s'y installer confortablement dans un cadre accueillant, pour par exemple y déguster un bon chocolat chaud.
Giolitti est un glacier et pâtissier romain historique, fondé en 1890. Ses crèmes glacées sont réputées, proposant au delà des parfums classiques, des originaux comme ricotta, champagne, marsala, riz, etc.
Situé Campo de’ Fiori, cet antique Forno de la place éponyme, outre pain et pâtisserie, propose de très bonnes pizzas à la coupe et focaccia, dont pizza bianca, pizza rossa ou margherita.
Pandalì est une bonne boulangerie-pâtisserie sans gluten à proximité du Panthéon, avec ses bons pains maison, gâteaux, et aussi des salades, sandwichs, et quelques plats cuisinés pour le déjeuner.
On retrouve la Cannoleria Siciliana à trois adresses de Rome (Prati, Re di Roma et Corso Trieste), spécialiste de la pâtisserie sicilienne, des cannoli en particulier, proposant aussi des produits artisanaux de Sicile, dont pâtes et pestos, et des mets salés comme les arancinis.
Le Altre Farine Del Mulino est une boulangerie-pâtisserie en partie sans gluten, une des meilleures de Rome, située près du Vatican, dont beignets, croissants, biscuits, tartelettes, cannoli, etc.
Le Panificio Bonci est une très bonne boulangerie du quartier Prati, avec des pains traditionnels, pâtisseries, mais aussi des mets salés dont une fameuse pizza bianca à la coupe, légères et bien garnie de mortadelle ou de porchetta par exemple.
Le Levain est une très bonne boulangerie et pâtisserie artisanale du Trastevere, avec ses viennoiseries françaises comme de bons croissants, pains au chocolat ou pains aux raisins. Elle Propose aussi des soupes et des sandwichs pour le déjeuner.
Julietta Pastry and Lab est une pâtisserie et boutique végétarienne à Ostiense à côté d'un bar à chats. Les produits sont d'excellente qualité, certains sans gluten, avec des gâteaux, des fromages végétaux, plats à emporter, etc.
Cipriani est une biscuiterie historique du quartier de l'Esquilin à Rome, fondée en 1906, actuellement tenue par la quatrième génération. Élabore de savoureux biscuits secs, cookies, etc.
Senza Pensieri est une pâtisserie du quartier San Lorenzo avec des gâteaux sans gluten, sans lactose et végétariens. Propose aussi de la pizza à la coupe et quelques fritures.
Dans le quartier Monteverde, la Trattoria Da Cesare al Casaletto est une des plus réputées de Rome pour sa cuisine romaine authentique (cacio e pepe, gricia, fritti) et son ambiance conviviale. Réservations recommandées.
Si vous cherchez un bon restaurant dans le quartier Trastevere souvent devenus trop touristique, Cecilia Santa se trouve dans la partie orientale du quartier qui est la plus tranquille. Il propose une cuisine italienne originale et recherchée. Un bon endroit pour manger autre chose que des pâtes ou des pizzas.
Le Caffè Greco est un célèbre et le plus ancien café de Rome, proche de la Place d’Espagne, fondé en 1760, où la décoration intérieure évoque le XIXe siècle quand il était fréquenté par les artistes et écrivains célèbres.
La Taverna dei Fori Imperiali est une bonne taverne dans le quartier Monti, avec des plats locaux bien cuisinés, grillades, et ses pâtes très appréciées.
Non loin de la Fontaine de Trevi, l'Hostaria Romana est une très bonne trattoria au rapport qualité/prix excellent pour savourer la cuisine locale et régionale dans une atmosphère authentique.
Œnothèque emblématique proche de la Place Navone dans une jolie rue de Rome, disposant d'une vaste cave avec plus de 1500 vins. Propose aussi de belles planches de charcuterie et fromages, et des plats simples.
l'Enoteca il Goccetto est un bar à vin sympathique, qui propose aussi des assiettes de fromages et charcuterie, tout de qualité. Grand choix de vins de beaucoup de pays.
Du simple espresso, à la granita de café, il est difficile de trouver meilleur à Rome qu'à l'historique Caffé Sant'Eustachio, une institution romaine pour les amateurs de café.
Achilli al Parlamento est un bar à vin bistrot et un restaurant gastronomique, dans un cadre élégant et chic, avec une cuisine qui plait beaucoup, malgré des tarifs un peu élevés.
La morue est une spécialité romaine, et c'est la spécialité de ce petit restaurant nommé justement Filetti di Baccalà, à emporter ou sur place, situé près du Campo de' Fiori.
À Rome, les repas suivent une structure typique : antipasto, primo, secondo et dolce. L'antipasto propose des entrées comme des suppli ou du filetto di baccalà, tandis que le primo est dominé par des pâtes comme la bucatini all’amatriciana ou des risottos. Le secondo, plat principal, comprend des spécialités comme les saltimboca alla romana ou l'abbacchio scottadito. Les accompagnements, ou contorni, incluent des légumes tels que les artichauts à la romaine et les cicorii. Enfin, les desserts traditionnels incluent la panna cotta et le tiramisù, souvent accompagnés d'un digestif comme l'Amaro.
Commentaires récents